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液體定量灌裝常用的幾種技術方法,由(yóu)於液體類物料的物理、化學性質(zhì)各有差異,對灌裝也就有不同的要求。液體物料由貯液裝置(通常稱為貯(zhù)液箱)灌入包裝容器之中。
1.常壓法(fǎ)灌裝。是指在大氣(qì)壓力下直接依靠被灌液(yè)料的自重流入包裝容器內(nèi)的灌裝方法。常壓法主要用(yòng)於灌裝低粘度,不含氣的液料,如牛奶、白酒(jiǔ)、醬油(yóu)、藥(yào)水等。
2.真空法灌裝(zhuāng)。是在低(dī)於大氣壓力的條件下進(jìn)行灌裝的方法。它有兩種基本方式:一種是壓差真空式,即讓貯液箱內部處於常壓狀態,隻對包裝容器內部抽氣,使(shǐ)其形成一定的真空度(dù),液(yè)料依靠兩容器內(nèi)的壓力差;另一種是重(chóng)力真空式,即讓貯液箱和包裝容器都處於接近相(xiàng)等的真空狀態,液體靠自重流入該容器內。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝是利用貯液箱上部起室的壓縮空氣給(gěi)包裝容器充氣,使二者的壓力接近相等,然後使液料(liào)靠自重流入該容器內的灌裝方法。等(děng)壓法適用於含氣飲料,如啤酒、汽(qì)水等的液體定量灌裝,可減(jiǎn)少其中所含二氧化碳的(de)損失。
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