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液體定量灌裝常用的幾種(zhǒng)技術方(fāng)法,由(yóu)於液體類物料的物理、化學性質各有差異,對灌裝也就有不同的要求。液體物料由貯液裝置(zhì)(通常稱為貯液箱)灌入包裝容器之中。
1.常壓(yā)法灌裝。是(shì)指在大氣(qì)壓力下(xià)直接依靠(kào)被灌液料的自重流入包裝容器內的灌(guàn)裝方法。常(cháng)壓法主要用於灌裝低(dī)粘度,不含氣的液料,如牛奶、白酒、醬油、藥水等(děng)。
2.真(zhēn)空法灌裝。是在低於大氣壓力的條件下進行灌裝的方法。它有兩種基本方式:一種是壓差真空式,即讓貯液(yè)箱內部(bù)處於常壓(yā)狀態,隻對包裝容器內部抽氣,使其(qí)形成一定的真空度,液(yè)料依靠兩容器內的(de)壓力差;另一種是重力真空式,即讓貯液箱和包裝容器都處於接近相等的真空狀態,液體靠自重流(liú)入該容(róng)器內。
3.等壓法灌(guàn)裝。等壓灌(guàn)裝(zhuāng)是利用貯液箱上部起室的壓縮空氣給包裝容器充(chōng)氣,使二者的壓力接近相等,然後使液料靠自重流入該容器內的灌裝方法。等壓法適用(yòng)於含氣飲料,如啤酒(jiǔ)、汽水等的液體定量灌裝,可減少其中所含二氧化碳的損失。
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