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液體定量(liàng)灌裝常用的幾種技術方法,由於液體類物料的物理、化學性質各有差異,對灌裝也就有(yǒu)不同的要求。液體物料由貯液裝(zhuāng)置(通常(cháng)稱為貯液箱)灌入包裝容器之中。
1.常壓法灌裝。是指(zhǐ)在大氣壓力下直接依靠被灌液料的自重流(liú)入(rù)包裝(zhuāng)容器內的灌裝方法。常壓法主要用於灌裝低粘度,不含氣的液料,如牛(niú)奶、白酒、醬油、藥水等。
2.真空法(fǎ)灌裝。是(shì)在低於(yú)大氣壓力的(de)條件下(xià)進行灌(guàn)裝的方法。它有(yǒu)兩種基本方式:一(yī)種是壓差真空式,即讓貯液箱內部處於常壓狀態,隻對包裝容器內部抽氣,使其形成(chéng)一定的(de)真空度,液料(liào)依靠兩容器內的壓力差(chà);另一種是重力真空式,即讓貯液箱和包裝容器都處於(yú)接近相等的真空狀態,液體靠自重流入該容器內。
3.等壓法灌裝(zhuāng)。等壓灌(guàn)裝是利用貯液箱上部起室的壓縮空氣(qì)給包裝容器充氣,使二者的壓(yā)力接近相等,然後使液料靠自重流(liú)入該容(róng)器內的灌(guàn)裝方法。等壓法適用於(yú)含氣飲料,如啤酒、汽水等的液體定量灌裝,可減少其(qí)中所含二氧化碳(tàn)的損失。
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