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液體定量灌裝常用的幾種技術方法,由(yóu)於液體類物料的物理(lǐ)、化學性質各有差異,對灌裝也就有不同的要(yào)求。液體物料由貯液裝置(通常稱為貯液箱)灌入(rù)包裝容器之中。
1.常壓法灌裝。是指在大氣(qì)壓力下直接依靠被(bèi)灌液料的自重流入包裝容器內的灌裝方法。常壓法主要用於(yú)灌裝低粘度,不含氣的液料,如(rú)牛奶、白酒、醬油、藥水(shuǐ)等。
2.真空法(fǎ)灌裝。是在低於大氣壓力的條件下進(jìn)行灌裝的方法。它有兩種基本方式:一種是(shì)壓差真(zhēn)空式,即讓貯液箱內部處於常壓狀態,隻對包(bāo)裝容器內部抽氣,使其形成一定的真空(kōng)度,液料依靠兩容器內的壓力差;另一種是(shì)重(chóng)力真空式,即讓貯液箱和包裝(zhuāng)容器都(dōu)處於接近相等的真空狀態,液(yè)體靠自重流入該容器內。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝是利用貯(zhù)液箱(xiāng)上部起室的壓縮空氣給包裝容器充氣,使二者的(de)壓力接近(jìn)相等,然後使液料靠(kào)自重流入該容器(qì)內的灌裝方法(fǎ)。等壓(yā)法適用於含氣(qì)飲料,如啤酒、汽水等的液體定量(liàng)灌裝,可減(jiǎn)少其中所含二氧化碳的損失。
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