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液體定量灌裝常用的幾種技術方法,由於液體類物(wù)料的物理、化學性質各有(yǒu)差異,對灌裝也就有不同的要求。液體物料由貯液裝置(通常稱為貯液箱)灌入包裝容器之中(zhōng)。
1.常壓法灌裝。是指在(zài)大氣壓力下直接依靠被(bèi)灌液料的自重(chóng)流入包裝容器(qì)內的灌裝方法。常壓法主(zhǔ)要(yào)用於灌裝低粘度,不含氣的液料,如牛奶、白酒、醬(jiàng)油、藥水等。
2.真空(kōng)法灌裝。是在低於(yú)大氣壓力的條件下進行(háng)灌裝的方法。它有兩種基本方式:一種是壓差(chà)真空式,即讓貯液箱(xiāng)內部處於常壓狀態,隻對包裝容器內部抽氣,使(shǐ)其形成一定的真(zhēn)空度,液料依靠兩容器內的壓力差;另一種是重力真空(kōng)式,即讓貯液箱和包裝(zhuāng)容器都處於接(jiē)近相等的真空狀態,液體靠自重流入該(gāi)容器內。
3.等(děng)壓法灌裝。等壓灌裝是利用貯液箱上部起室的壓縮空氣給包裝容器充氣,使二者的壓力接近(jìn)相等,然後使液料靠自重流入該容器內的灌裝方法(fǎ)。等壓法適用(yòng)於含氣飲料,如啤酒、汽水(shuǐ)等(děng)的液體定量灌裝,可減少其中所含二氧化碳的損失。
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