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液體定量灌裝常用的幾種技術方法,由於液體類物料的物(wù)理、化學性質各有差異,對灌裝也(yě)就有(yǒu)不同的要求。液體物料由貯液裝置(通常稱為貯液箱)灌入包裝容器(qì)之中。
1.常壓法(fǎ)灌裝。是指在大氣壓力下直(zhí)接依靠被灌(guàn)液料的自重流入包裝容器內的灌裝方法。常壓法主要用於灌裝低粘度,不含氣的(de)液料,如牛奶、白酒、醬(jiàng)油、藥水等。
2.真空法灌裝。是在(zài)低於大氣壓力的條件下進行灌(guàn)裝的方法(fǎ)。它有兩種基本方式:一種是壓差真空式,即讓貯液箱(xiāng)內部處於常壓狀態,隻對(duì)包(bāo)裝容器內部抽氣,使其形成一定的真空度,液(yè)料依靠兩容器內的壓力差;另一種是重(chóng)力真空式,即讓貯液箱和包(bāo)裝容器都處於(yú)接近相等的真空狀(zhuàng)態,液體靠自(zì)重流入該容器內。
3.等壓法灌裝。等壓灌裝是利用(yòng)貯液箱上部起室的壓縮空(kōng)氣(qì)給(gěi)包裝容器充氣,使二者的壓力接近相等,然後使液料靠自重流入該容器內(nèi)的灌裝方法。等壓法適(shì)用於含氣飲料,如(rú)啤酒、汽水等的液體定量灌裝,可減少其(qí)中所(suǒ)含二氧化碳的損(sǔn)失。
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