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液體定量灌裝常用的幾種(zhǒng)技術(shù)方法,由於液體類物料(liào)的物理、化學性質各有差異,對灌裝(zhuāng)也就有不同的要(yào)求。液(yè)體物料由貯(zhù)液裝置(zhì)(通常稱為(wéi)貯液箱)灌入包裝容器之(zhī)中(zhōng)。
1.常壓法灌裝。是指在大氣壓力下直(zhí)接依靠被灌液料的自重流入包裝容器(qì)內的灌裝方法。常壓法主要用於灌裝低粘度,不含氣的液料,如牛奶、白酒、醬油、藥水(shuǐ)等。
2.真空(kōng)法灌裝。是在低於大氣(qì)壓力的(de)條件下進行灌裝的方法(fǎ)。它有兩種基本方式:一種是壓差真空式,即讓貯(zhù)液箱內部處於常壓狀態,隻對包裝(zhuāng)容器內部抽氣,使(shǐ)其形成一定的真空度,液料依靠(kào)兩容器內的壓力差;另一種是重力真空式,即讓貯液箱和包裝容器都處於接近相等的真空狀態,液體靠自重(chóng)流入該容器內。
3.等壓法灌裝(zhuāng)。等壓灌裝是利用貯液箱上部起室的壓縮空氣給包裝(zhuāng)容器(qì)充氣(qì),使二者的壓力接近相(xiàng)等,然(rán)後使液料靠自重流入該容器內的灌裝方法。等壓法適用於含氣飲料(liào),如(rú)啤酒、汽水(shuǐ)等的液體定量灌裝,可減少其中所含二氧化碳的(de)損(sǔn)失。
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