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液體定量灌裝常用的幾種技術方法(fǎ),由於液體類物(wù)料(liào)的物理、化學性質各有差異,對灌(guàn)裝也就有不同的要求。液體物料由(yóu)貯液裝置(通常稱為貯液箱)灌入包裝(zhuāng)容器之中。
1.常壓法灌裝。是指在大氣壓力下直接依靠被灌液料的自(zì)重流入包裝容器內(nèi)的灌裝方法。常壓法主(zhǔ)要用於灌裝(zhuāng)低粘(zhān)度,不含氣的液料,如牛奶、白酒、醬油、藥水等。
2.真(zhēn)空法灌裝。是在低於大氣壓力的條件下進行灌裝的(de)方法(fǎ)。它有兩種基本方式:一種是壓差真空式,即讓貯液箱內部處於常壓狀態,隻對包裝容器內部抽氣,使其形(xíng)成一定的(de)真空(kōng)度,液料依靠兩容器內的壓力差;另一(yī)種是重力真空式,即讓貯液箱和包裝(zhuāng)容器都處於接近相等(děng)的真空狀(zhuàng)態,液體靠自重流入該容器(qì)內。
3.等(děng)壓(yā)法灌裝。等壓灌裝(zhuāng)是(shì)利用貯液箱上部起室的壓縮空氣給包裝容器充氣,使二者的壓力接近相等,然後使液料靠自重流入(rù)該容器內的灌裝方法。等壓法適(shì)用於含氣飲料,如啤酒、汽水等的(de)液體定量(liàng)灌裝,可減少其中所含二氧化碳的損失。
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