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液體定(dìng)量(liàng)灌裝常用的幾種技術方法,由(yóu)於液體類物料的物理、化學性質各有差異,對灌裝也就有不同的要求。液(yè)體物料由貯液裝置(通常稱為貯液箱)灌(guàn)入包裝容器之中。
1.常壓法灌裝。是指在大氣壓力下直接依靠被灌液料的自重流入包裝容器內的灌裝(zhuāng)方法(fǎ)。常(cháng)壓法主要用於灌裝低粘度,不含氣的液料,如牛奶、白酒、醬油、藥水(shuǐ)等。
2.真空法灌裝。是在低於大氣壓力的條件下進行灌裝的方法。它有兩種基本方式:一種是壓差真空式,即讓(ràng)貯液箱內(nèi)部處於常壓狀態,隻對包裝容器內部抽(chōu)氣,使其(qí)形成一定的真空度,液(yè)料(liào)依靠兩容器(qì)內的壓力差(chà);另一種是重力真空式(shì),即讓貯液箱和包裝容器都處於接近相等的真空狀(zhuàng)態,液體靠(kào)自重流入該容器內。
3.等壓法灌裝。等(děng)壓灌裝是利用貯液箱上部起室的壓縮空氣給包裝容器充氣,使二者的壓力接(jiē)近相等,然後使液料靠自重流入該容器內(nèi)的灌裝方法。等壓法適用於含氣飲料,如啤酒、汽水等的液體定量灌裝,可(kě)減少其(qí)中所(suǒ)含二氧化碳的損失。
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